Dienstag, 27 November 2012 01:00

Ciao ciao bella Sicilia

von

Eine schöne Zeit in bella Sicilia neigt sich dem Ende!

Montag, 26 November 2012 01:00

Weihnachtspräsente & Weihnachtsmärkte

von

Sind SIE auf der Suche nach dem passenden Weihnachtsgeschenk? Sollte es vielleicht handgemacht, liebevoll hergestellt und extravagant sein? Dann haben WIR für SIE genau das richtige „regalo di Natale“ – egal, ob privat oder geschäftlich…

Wir haben eine erfolgreiche Olivenernte 2012 abschließen können und sind derzeit sehr sehr glücklich und stolz! Wie unsere handgepflückten Oliven zu unserem Olivenöl Extra Vergine „Gioia Verde“ werden, verraten wir Ihnen nun in unserem zweiten Teil…

Samstag, 24 November 2012 01:00

Edle Weintropfen aus Mazzarrone

von

Wein ist ein wunderbares Getränk – vor allem hier in „bella Sicilia“ – mit so vielen Eigenschaften, Farben & Nuancen. Ob nun würzig & warm, intensiv & kräftig, mit fruchtigen Aromen, sehr körperreich, angenehm trocken oder  mit grünen Reflexen & frischem Zitronenduft – einzigartig und individuell ist jede einzelne Weinlinie.

Freitag, 23 November 2012 01:00

Madonna, sind die lecker… Teil 2

von

In den letzten Wochen wurde fleißig gepflückt, gepoolt, geschält, entsaftet und frischer Saft gepresst.

Saftige Thunfischstückchen & delikate Thunfisch-Crème sowie genussvolle Makrelenfilets & leckeres Patè – all diese fantastischen Spezialitäten...

Sonntag, 14 Oktober 2012 02:00

Enzo kocht…

von

Wir haben Sonntag und heute werden keine Oliven gepflückt! Nein, nicht weil Sonntag ist, sondern weil unsere zweite Befürchtung leider eingetroffen ist – unser „Freund“ der Regen ist da – und wie…

Generell ist es sehr schwierig, sich in der „Dschungelwelt“ des Olivenöls zurecht zu finden. Aber zum Glück gibt es sie noch – die ehrlichen, kleinen Olivenölhersteller!

Wir, zum Beispiel – bei „CHIMERA – Delikatessen, Weine & Öle“, möchten Ihnen nun gerne zeigen, wie wir mit sehr großem Arbeitseinsatz, sehr viel Herzblut und Leidenschaft unser Olivenöl Extra Vergine „Gioia Verde“ (grüne Freude) ganz traditionell auf Sizilienherstellen dürfen.

Donnerstag, 11 Oktober 2012 02:00

Mit unserer „Suzu“ zur Olivenernte 2012

von

Wir haben Donnerstag, den 11.Oktober 2012 – der Startschuss zur diesjährigen Olivenernte ist gefallen und unsere „Suzu“ darf zum ersten Mal mitkommen.

Mittwoch, 10 Oktober 2012 02:00

Sciroppo aus Kaktusfeigen & Limone-Minze

von

NEU in unserem Sortiment sind unsere beiden sizilianischen Sirupsorten

Sonntag, 07 Oktober 2012 02:00

„unser sizilianisches Gold“

von

Es ist Oktoberanfang und wir sind mehr als glücklich! Die letzte Charge

Montag, 01 Oktober 2012 02:00

Soße, Pasta, Pesto & Crème

von

Das Herzstück der sizilianischen Küche ist definitiv Tomatensoße – und dies fast täglich und in sämtlichen Variationen! Hunderte Flaschen

Sonntag, 30 September 2012 02:00

Vom Ätna nach Naxos und Taormina

von

Nach einer bisher recht arbeitsreichen Erntezeit haben wir beschlossen, dass dieser Sonntag (wohlmöglich der einzige noch freie, den wir bis zu unserer Rückkehr nach Deutschland noch haben werden) uns beiden ganz alleine gehören soll! Zeit für etwas Schönes und zum Energietanken ist jetzt angesagt. Dieser wunderschöne Herbsttag führt uns schon recht früh morgens

Samstag, 29 September 2012 02:00

Alles braucht seine Zeit…

von

und nun ist er endlich fertig – unser „Aceto di vino con Opuntia“ – unser Kaktusfeigenessig! Ein Weißweinessig mit unseren wild wachsenden Kaktusfeigen.

Freitag, 28 September 2012 02:00

Madonna, sind die lecker

von

Nicht nur die Traubenkerne füllen enorm unseren Arbeitstag, nein, wir haben das große Glück, aus der Natur Siziliens...

In den letzten Wochen ging es für uns bei „CHIMERA – Delikatessen, Weine & Öle“ hier im schönen und wirklich sonnigen Sizilien Schlag auf Schlag weiter.

September: die ersten Septembertage bescheren uns einen gewaltigen Temperatursturz von guten 20°C (d.h. von über 40°C auf ca. 20°C), heftigen Regen und Gewitter. Wir sind ein wenig traurig,

Mittwoch, 29 August 2012 02:00

Bella Sicilia - Ankunft August

von

Zirka 2.500 Km führt uns unsere Anreise mit unserem beladenen Bus und samt 6m langem Anhänger von Mönchengladbach

Mittwoch, 08 August 2012 02:00

Neues Erntejahr 2012

von

"Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühn?",